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                      西北大学创建绿色学校 保师生“舌尖上的安全”
                      来源:本站原创    更新时间:2022年06月14日    关注度:     【字体:

                       

                      西北大学是全国重点大学,现为国家“双一流”建设高校、国家“211工程”建设院校,教育部和陕西省共建高校。学校现有太白校区、桃园校区、长安校区三个校区,总占地面积2360余亩。培养了大批才任天下的杰出人才,享有良好的学术声誉和社会声望。

                      西北大学玉兰苑餐厅以校花玉兰命名,和玉兰湖交相辉映,令人流连忘返。进入到玉兰苑餐厅,只见餐厅桌明几净,环境优美,明厨亮灶的覆盖率达到了100%。所有工作人员衣着整齐,精神抖擞,为学生提供优质、贴心服务。作为最受学生欢迎的食堂之一,玉兰苑中餐西餐自助餐,以及全国各地的众多风味小吃一应俱全,并且物美价廉。学生可以在环境优美的餐厅中学习和交流,同时享用咖啡、简餐、饮品等餐品。

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                      据了解,西北大学深入学习贯彻落实生态文明建设的重要讲话精神,以创建“绿色学校”为契机,将育人和后勤服务工作结合,提倡绿色饮食、健康饮食、吃动平衡,让学生在校不仅吃得好、吃得饱,更要吃得健康,吃得安全。

                      吃的健康不仅在于体重体型的控制,还有营养的科学搭配。为了提升餐厅的菜品花色和营养丰富,西北大学在学校食堂里开设了“营养小屋”,和校医院合作,发展培养专业的营养师给学生搭配菜品,并定期组织交流,让学生能够学习更多的营养知识。

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                      在学生食堂的后厨,我们可以看到后厨物品摆放整齐有序,所有的制度均上墙公示,工作记录落实在册并每日检查,保洁用品也划定的专门的区域上墙分类摆放,硬件设施上也更新使用了动态拦截系统,排烟速度快,净化率高,保障了师生更好的就餐环境。

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                      “绿色学校”、“绿色饮食”,本次西北大学的校园采访让人难忘,绿色学校创建是科教兴国和可持续发展的具体体现,学校首先是一个传播文化的特定的学习场所,是学生获得知识、价值观、行为养成的重要场所。西北大学全校上下高度重视校园食品安全,将食品安全和营养健康紧密结合,发挥着高校育人的重要作用,让师生重视食品安全,重视营养健康,养成良好行为习惯,让“绿色之风”,吹遍校园的每一个角落。

                      中国食品安全报高级记者 陈贤义 记者 惠庆莲报道

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